醢書き順© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0読み方音 カイ訓 ししびしお/ひしお意味ししびしお。肉を細かく刻み、塩や酒などに漬けて発酵させた食品である。ひしお。魚・鳥獣の肉などを塩漬けにして作る塩辛・発酵調味料をいう。醢にする。古代中国で、罪人の肉を刻んで塩漬けにする刑罰をいう。字源形声文字である。意符の「酉」は酒・発酵食品に関係することを示し、音符の「𥁓」系の部分が音を表す。肉や魚を塩漬けにして発酵させた食品を表す字として成立した。字形情報画数 17画部首 酉（ひよみのとり/さけのとり/とりへん）ゴシック体 醢明朝体 醢部首が同じ漢字酉酌酔酢酪酬酵酷酸醜醸配酒歠毉酊酋酎酖酗酘酙酛酡酣酤酥酩酲酳音読みが同じ漢字亥凱劾塊壊怪悔懐戒拐街魁介届快改械灰階回掛皆絵解会海界開㑘㑹訓読みが同じ漢字醤醬
