韲書き順© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0読み方音 セイ/サイ訓 なます/あ（える）意味なます。肉・魚・野菜などを細かく切り、酢や調味料であえた料理をいう。あえる。細かく切った食材を調味料と混ぜ合わせることをいう。こまかく砕く、みじん切りにする意を表す。字源形声である。意符「韭」はにらなどの香草・野菜を表し、音符「齊」はセイ・サイの音を示す。野菜などを細かくそろえて切り、調味してあえた物を表す字として成立した。字形情報画数 19画部首 韭（にら）ゴシック体 韲明朝体 韲異体字齏齑部首が同じ漢字韭韮韱音読みが同じ漢字井偲催債剤哉婿宰彗彩征整斉斎晟栽災牲盛砕聖衰裁製誓誠請載逝采靖再勢城姓採星清省祭細菜制声妻性情成才政晴最歳殺済財際切西訓読みが同じ漢字和咊脍膾菹虀鱠齏
