飪読み方音 ジン/ニン訓 に(る)意味にる。食物を火にかけて煮、十分に熟させること。煮えた食物。調理された食べ物、料理。食物を調理すること。料理を整えること。熟語「調飪」などに用いる。字源形声文字である。意符の「食」と音符の「壬（ジン・ニン）」から成り、食物を煮て十分に熟させる意を表す。『説文解字』では「大いに熟するなり」と説明される。字形情報画数 12画部首 食（しょく/しょくへん）ゴシック体 飪明朝体 飪異体字餁饪部首が同じ漢字飢飼飽飾養餓飯飲館食䬻殍湌舘飠飡飣飥飧飩飫飭飮飰飱飳飴餃餅餈音読みが同じ漢字仁刃妊尋尽忍甚稔迅陣陳沈臣任神認人䇮䰠亻仞仭侭儘儿刄塵壗壬姙怎棯秂紝荏荵衽袵訒軔閠靭韌𠆢