餡書き順© KanjiVG / CC-BY-SA 3.0読み方音 アン訓 あん意味あん。小豆などを煮て砂糖を加え、餅・饅頭などの中に入れるものだ。食物の中に包み込む具や詰め物を指す。餃子・饅頭などの中身のことだ。葛粉・片栗粉などでとろみをつけた汁やたれを指す。あんかけの「あん」だ。字源形声文字である。意符の「食」が食べ物に関わることを示し、音符の「臽」が音を表す。食品の中に入れる詰め物や、とろみのある食物を表す字として成立した。字形情報画数 16画部首 食（しょく/しょくへん）ゴシック体 餡明朝体 餡異体字馅部首が同じ漢字飢飼飽飾養餓飯飲館食䬻殍湌舘飠飡飣飥飧飩飪飫飭飮飰飱飳飴餃餅音読みが同じ漢字晏案暗安行侒偣唵啽妟庵按晻桉盦菴葊諳醃闇鞍饀馣鮟鷃黯𨵱𩊱訓読みが同じ漢字豏饀
