煮読み方音 シャ訓 に（る）/に（える）/に（やす）意味にる。火にかけて水や汁の中で食物を熱し、やわらかくする。にえる。水や汁が熱せられて沸き、食物に火が通る。字源形声。火を表す「火（灬）」と、音を表す「者」から成り、火で食物を煮る意を表す。一般に「者」は音符とされる。字形情報画数 13画部首 火（ひ/ひへん/れっか/れんが）ゴシック体 煮明朝体 煮異体字煮煑部首が同じ漢字災炉炊炎烈焦煩煮熊熙熟燎燦燿灯灰炭焼照燃燥爆然煙熱火㷀㷔㷱㸅音読みが同じ漢字卸射斜沙煮紗舎謝赦遮捨砂写社者車䗪些佘俥偖冩叉哆嗄嗟奢姐娑寫訓読みが同じ漢字煮肖似㐔仿俏濩烹煑